Каталог

Паста 0 ккал!

31.08.2015

В новом журнале Полина №9 сентябрь 2015 Вы найдете 4 изумительных рецепта с использованием вермишели Ширатаки ТМ Веганпрод. С теми, кто не успел приобрести журнал, компания Веганпрод поделится рецептами в своем блоге. И так:

Спагетти ширатаки с цукини и оливками.

ширатаки с цукини и оливками

Тебе понадобится:

1 пакет вермишели ширатаки Spaghetti VeganProd

200 г цукини

1/2 пучка петрушки

2 зубчика чеснока

2 ч. л. оливкового масла

100 г зеленых оливок

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Приготовь вермишель VeganProd согласно инструкции на упаковке.

2. Нагрей сковороду с антипригарным покрытием, добавь в нее тонко нарезанный цукини и обжарь 1-2 минуты с каждой стороны. Сними с огня и оставь. На немного разогретую сковороду налей масло и добавь мелко нарубленный чеснок, обжарь до золотистого цвета. 

3. Добавь в сковороду приготовленные цукини, вермишель VeganProd и слегка размешай. Добавь нарезанные на четвертинки оливки и измельченную петрушку и снова размешай. Подавай горячим.

Можно добавить: 50 г вяленых томатов, чтобы придать блюду средиземноморский акцент. 

Вьетнамский суп

вьетнамский суп

Тебе понадобится:

1 упаковка вермишели ширатаки Angel Hair или Spaghetti VeganProd

3 чашки куриного бульона 

1 зубчик чеснока 

1 ч. л. рубленого имбиря 

1/4 ч. л. кардамона 

1 куриная грудка без кожи, нарезанная мелкими кусочками

1 чашка бобовых паростков

1 лук-порей, нарезанный кольцами 

1 ч. л. соуса чили (по желанию)

1/2 лайма, разрезать пополам 

1/4 чашки нарезанной кинзы 

1/3 чашки любых грибов (по желанию)

1 мелко нарезанный перец чили, семена удалить (по желанию)

Приготовление:

 1. В небольшой кастрюле на среднем огне доведи куриный бульон до кипения.

 2. Добавь чеснок, имбирь и кардамон и вари на медленном огне в течение 10 минут.

 3. Промой и процеди вермишель ширатаки

 4. Положи в кипящий бульон кусочки курицы и вари до полного приготовления (5-10 мин). Добавь вермишель и лук, вари еще 2-5 мин. В готовый  суп положи бобовые ростки, притруси зеленым луком с кинзой и укрась четвертинкой лайма.

Спагетти ширатаки с соусом Болоньезе

ширатаки с болоньезе

Тебе понадобится: 

 2 столовые ложки оливкового масла

 250 г постного говяжьего фарша

 1 большая луковица, мелко нарезать

 1 морковь,  мелко нарезать или натереть

 1 стебель сельдерея, мелко нарезать

 2 зубчика чеснока, измельчить

 200 г нарезанных томатов (предварительно удалить кожицу, обдав кипятком)

 225 г томатного соуса

 щепотка сушеного орегано

 200 г вермишели ширатаки Spaghetti  VeganProd ™

 Тертый сыр пармезан для посыпки

Приготовление:

1. Нагрей оливковое масло в сотейнике или сковороде с антипригарным дном. Добавь фарш и обжаривай его в течение 2 мин. на сильном огне.

2. Добавь лук, морковь, сельдерей и чеснок. Туши на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты, затем добавь нарезанные томаты и  соус. Хорошо размешай,  добавь орегано и приправы. Вари на среднем огне, помешивая, в течение 15 минут или до загустения.

3. Пока готовится соус, промой и процеди вермишель ширатаки Spaghetti  VeganProd ™. Отвари вермишель в отдельной кастрюле в течение 2-3  минут. Откинь на дуршлаг.

4. Смешай спагетти с соусом и притруси натертым пармезаном.

Феттучини с семгой и авокадо 

феттучини с семгой и авокадо

Тебе понадобится:

  •  1 упаковка вермишели ширатаки  Fettuccine VeganProd™
  •  100 г копченой семги, порезать на ломтики
  •  ½ ст. нежирных 10% сливок
  •  ½ шт. авокадо, нарезать кубиками
  •  1 зубчик чеснока, мелко нарезать
  •  1 ч.л. оливкового масла
  •  ¼ чашки нарезанной зелени укропа

Приготовление:

 1. Промой и процеди вермишель ширатаки Fettucine Veganprod™. Отвари вермишель в воде в течение 2-3 минут

 2. На разогретой сковороде обжарь чеснок, добавьте сливки и уменьши огонь.

 3. Положи на сковороду вермишель, перемешай и добавь семгу, укроп.

 4. Сними готовое блюдо с огня и добавь нарезанное авокадо.

 5. Укрась блюдо укропом.

 Вегетарианская вариант:

- замени семгу 100 г бланшированной спаржи

- добавь свежий перец чили

Комментарии

Пока нет комментариев

Написать комментарий