Канихуа ( Kañihua или Kañiwa) - питательная крупа, содержащая в себе большое количество белка, лизана и незаменимых аминокислот. Зерно канихуа напоминает амарант или киноа, но в отличии от своих сородичей, крупа канихуа быстро размокает и легко измельчается.

Готовят из канихуа растительное молоко, каши и гарниры, добавляют в смузи и протеиновые коктейли.

Пищевая ценность 100 г продукта: