Киноа белая – псевдозерновая культура, отлично подходящая для худеющих и вегетарианцев. Киноа схожа по вкусу и консистенции с орехами и некоторыми крупами. В составе большое количество жиров и белков, что позволяет набрать нужный калораж.

Польза киноа для организма не поддается сомнению. Это гармоничный продукт, идеально подходящий для завтрака или перекуса. Высокая калорийность делает такой прием пищи насыщенным и полноценным.  Киноа полноценно насытит вас полезными веществами. В составе есть витамины группы А, В, С и Е. Именно поэтому этот продукт отлично подходит для вегетарианцев и людей на диете.

Как правильно употреблять? Готовится киноа, как и любая крупа. Для этого требуется взять киноа и воду в соотношении 1 к 2 и варить пятнадцать минут. Можно дать настояться каше в крупе на ночь и она размякнет. Несмотря на способ приготовления, на вкус продукт больше напоминает орехи.

Как приготовить с чем будет сочетаться? Часто зерна добавляют в различные холодные салаты, вместо фасоли. Можно приготовить японские ролы, где киноа используется вместо риса. Часто используется при приготовлении ризотто и плова.  Киноа является прекрасным гарниром к мясу, морепродуктам и различным овощам.

Пищевая ценность 100 г продукта: