Красная киноа значительно отличается от других сортов растения. Польза киноа для организма заключается в повышенном содержании белка и жира. Белок необходим для строения внутренних органов и мышечного каркаса. Полезные жирные кислоты, как омега 3, требуются для улучшения качества волос, кожи и повышения иммунитета.

Красная киноа обладает большим количеством микроэлементов. Она может полноценно заменить витаминно-минеральный комплекс. Прекрасно подходит как основной продукт для вегетарианцев и людей на диете. Продукт позволяет регулировать дневной набор калорий и микроэлементов. На вкус киноа схож с лесными орешками.

Какправильно употреблять красную киноа? Употребляются зерна, как и все крупы. Они отвариваются в воде в соотношении 1 к 2. Красная киноа лучше белой сохраняет свою структуру и не разваривается.

Как приготовить и с чем будет сочетатьсякиноа? Лучше всего употреблять ее в виде гарнира. Зерна прекрасно подходят под мясо, рыбу, креветки и овощи. Может быть компонентом овощного рагу. Прекрасно заменяют рис в плове, ризотто и суши, ведь она более питательная и вкусная. Можно употреблять, как основное блюдо. Благодаря приятному вкусу, киноа прекрасно подходит для полноценного завтрака.

Пищевая ценность 100 г продукта: