Паста 0 ккал!
Твитнуть |
31.08.2015
В новом журнале Полина №9 сентябрь 2015 Вы найдете 4 изумительных рецепта с использованием вермишели Ширатаки ТМ Веганпрод. С теми, кто не успел приобрести журнал, компания Веганпрод поделится рецептами в своем блоге. И так:
Спагетти ширатаки с цукини и оливками.
Тебе понадобится:
1 пакет вермишели ширатаки Spaghetti VeganProd
200 г цукини
1/2 пучка петрушки
2 зубчика чеснока
2 ч. л. оливкового масла
100 г зеленых оливок
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Приготовь вермишель VeganProd согласно инструкции на упаковке.
2. Нагрей сковороду с антипригарным покрытием, добавь в нее тонко нарезанный цукини и обжарь 1-2 минуты с каждой стороны. Сними с огня и оставь. На немного разогретую сковороду налей масло и добавь мелко нарубленный чеснок, обжарь до золотистого цвета.
3. Добавь в сковороду приготовленные цукини, вермишель VeganProd и слегка размешай. Добавь нарезанные на четвертинки оливки и измельченную петрушку и снова размешай. Подавай горячим.
Можно добавить: 50 г вяленых томатов, чтобы придать блюду средиземноморский акцент.
Вьетнамский суп
Тебе понадобится:
1 упаковка вермишели ширатаки Angel Hair или Spaghetti VeganProd
3 чашки куриного бульона
1 зубчик чеснока
1 ч. л. рубленого имбиря
1/4 ч. л. кардамона
1 куриная грудка без кожи, нарезанная мелкими кусочками
1 чашка бобовых паростков
1 лук-порей, нарезанный кольцами
1 ч. л. соуса чили (по желанию)
1/2 лайма, разрезать пополам
1/4 чашки нарезанной кинзы
1/3 чашки любых грибов (по желанию)
1 мелко нарезанный перец чили, семена удалить (по желанию)
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле на среднем огне доведи куриный бульон до кипения.
2. Добавь чеснок, имбирь и кардамон и вари на медленном огне в течение 10 минут.
3. Промой и процеди вермишель ширатаки
4. Положи в кипящий бульон кусочки курицы и вари до полного приготовления (5-10 мин). Добавь вермишель и лук, вари еще 2-5 мин. В готовый суп положи бобовые ростки, притруси зеленым луком с кинзой и укрась четвертинкой лайма.
Спагетти ширатаки с соусом Болоньезе
Тебе понадобится:
2 столовые ложки оливкового масла
250 г постного говяжьего фарша
1 большая луковица, мелко нарезать
1 морковь, мелко нарезать или натереть
1 стебель сельдерея, мелко нарезать
2 зубчика чеснока, измельчить
200 г нарезанных томатов (предварительно удалить кожицу, обдав кипятком)
225 г томатного соуса
щепотка сушеного орегано
200 г вермишели ширатаки Spaghetti VeganProd ™
Тертый сыр пармезан для посыпки
Приготовление:
1. Нагрей оливковое масло в сотейнике или сковороде с антипригарным дном. Добавь фарш и обжаривай его в течение 2 мин. на сильном огне.
2. Добавь лук, морковь, сельдерей и чеснок. Туши на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты, затем добавь нарезанные томаты и соус. Хорошо размешай, добавь орегано и приправы. Вари на среднем огне, помешивая, в течение 15 минут или до загустения.
3. Пока готовится соус, промой и процеди вермишель ширатаки Spaghetti VeganProd ™. Отвари вермишель в отдельной кастрюле в течение 2-3 минут. Откинь на дуршлаг.
4. Смешай спагетти с соусом и притруси натертым пармезаном.
Феттучини с семгой и авокадо
Тебе понадобится:
- 1 упаковка вермишели ширатаки Fettuccine VeganProd™
- 100 г копченой семги, порезать на ломтики
- ½ ст. нежирных 10% сливок
- ½ шт. авокадо, нарезать кубиками
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезать
- 1 ч.л. оливкового масла
- ¼ чашки нарезанной зелени укропа
Приготовление:
1. Промой и процеди вермишель ширатаки Fettucine Veganprod™. Отвари вермишель в воде в течение 2-3 минут
2. На разогретой сковороде обжарь чеснок, добавьте сливки и уменьши огонь.
3. Положи на сковороду вермишель, перемешай и добавь семгу, укроп.
4. Сними готовое блюдо с огня и добавь нарезанное авокадо.
5. Укрась блюдо укропом.
Вегетарианская вариант:
- замени семгу 100 г бланшированной спаржи
- добавь свежий перец чили
Пока нет комментариев