Красная чечевица — это растение из семейства бобовых, одна из разновидностей чечевицы, которая хорошо разваривается. Зерна красной чечевицы не имеет оболочки. Она имеет в себе много белка и железа, а также массу витаминов и микроэлементов. В ней также есть кальций, фосфор, калий цинк и витамины групп А и В.

Свойства чечевицы состоят в:

• стимуляции обмена веществ,
• улучшении пищеварения,
• хорошем влиянии на нервную систему
• улучшении работы желудка
• положительно воздействует на сердце,
• является источником фолиевой кислоты, чем полезна для беременных.

В кулинарии вы можете найти очень много блюд именно из красной чечевицы. Она знаменита своим пряным ароматом и пикантным вкусом, который прекрасно сочетается со специями.

Пищевая ценность на 100 грамм чечевицы:

Белки - 21,5 г

Жиры - 1,1 г

Углеводы - 48 г

Энергетическая ценность в 100 г - 313 Ккал

Стандартный рецепт приготовления чечевицы:

Чечевицу промыть, залить кипятком (соотношение 1 стакан чечевицы на 1,5-2 стакана воды) и варить на медленном огне 30-40 минут. 

Красная чечевица имеет более пикантный вкус, чем зеленая, и имеет свойство развариваться и поэтому хороша для супов и пюре. Пряности позволяют этому сорту сочетаться со всевозможными специями.

Особенно полезна беременным женщинам, так как является самым богатым источником фолиевой кислоты.

Масса нетто - 400 грамм

Дистрибьютор: ФОП "Дидковская В.Т."

Пищевая ценность 100 г продукта: