Гуаровая камедь является бескалорийным загустителем. Позволяет готовить домашние соусы, супы, обезжиренный майонез, диетические кремы, придавая им густоту и маслянистость. Чаще всего гуаровая камедь используется для производства мороженого и десертов, которые подаются охлажденными – добавка способствует замедлению процесса кристаллизации льда.

Кроме того, камедь способствует уменьшению аппетита и эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме. Производится из средиземноморской акации, ее стручков.

Не имеет вкуса и запаха, легко растворяется в холодной воде, используется в малых количествах.

Гуаровая камедь не содержит калорий и разрешена в качестве добавки с первого этапа диеты Дюкана.

Оказывает на организм следующее действие:

• нормализует кишечную проницаемость;
• обладает слабительным эффектом;
• очищает организм от токсинов;
• способствует уменьшению аппетита;
• снижает уровень холестерина.

Гуаровая камедь применяется:

• при ожирении, как средство для похудения
• при атеросклерозе
• при запорах

Используется гуаровая камедь и в медицинской промышленности – ее добавляют в препараты для диабетиков для того чтобы сахар в кишечнике медленнее усваивался, а также в другие лекарства и биологически активные добавки.

Масса нетто: 100 г

Страна происхождения: Индия

Пищевая ценность 100 г продукта: