Киноа – прекрасный продукт, напоминающий зерновые культуры. Польза киноа для организма заключается в полноценном насыщении полезными веществами. Благодаря большому количеству белка, жира, витамин и микроэлементов, киноа может быть основным блюдом в рационе.

Существует несколько разновидностей киноа: белая, красная и черная. Они отличаются по своему составу и набором полезных веществ. Вы можете купить микс из различных сортов, что позволит вам не только употреблять все полезные вещества, но и разнообразить свой рацион.

Как правильно употреблять? Большой разницы между разными сортами отсутствует. Однако, красная киноа лучше сохраняет свою структуру и не разваривается. После приготовления, зерна похожи на вкусные орешки.

Как приготовить и с чем будет сочетаться киноа? Приготовление зерен похоже на отваривание любой каши. Требуется взять крупу и воду 1 к 2 и отваривать на протяжении пятнадцати минут. Чтобы разнообразить блюдо, его можно использовать в виде гарнира. Прекрасно подходит к мясу и рыбе. Можно добавлять в овощное рагу, различные холодные салаты вместо фасоли. Прекрасно заменяет рис и гречневую кашу в различных блюдах, как плов, суши и роллы.

Пищевая ценность 100 г продукта: