Черемуховая мука – уникальный продукт здорового питания, который малоизвестный в широком кругу, но уверено набирает свою популярность.

 Муку черемухи получают путем сбора, высушивания и перемалывания плодов дикорастущей черемухи.   Перемалывают плоды черемухи вместе с косточками, которые потом отсеивают в несколько этапов. Косточки черемухи не употребляю, поскольку в них содержится опасное вещество амигдалин (синильная кислота) которая в избытке может навредить организму.

Готовый продукт имеет порошкообразный вид, приятную консистенцию и очень вкусный аромат. Черемуховая мука придает выпечке шоколадный оттенок и пикантную горчинку напоминающую ром или миндаль.

 Мука из черемухи не содержит клейковины и в то же время обладает вяжущими свойствами, что станет настоящей находкой на кухне людей, не употребляющих глютена.

Диетический продукт -калорийность черемуховой муки в разы меньше пшеничной.

Ягоды черемухи - кладезь полезных веществ, источник клетчатки, природных кислот и дубильных веществ. Содержит в себе витамины С, Е, P, минеральные, дубильные вещества, кумарин (который отвечает за снижение «плохого» холестерина в крови).

 Витамин Р способствует укреплению стенок сосудов, однако при этом он абсолютно не вырабатывается человеческим организмом. Восполнить суточную дозу витамина Р в организме поможет   маленький десерт с черемуховой мукой.

Черемуховая мука - это противовоспалительное, мочегонное и желчегонное средство, она помогает справляться с такими недугами, как туберкулез легких, хронический кольпит, энтероколит, диарея.  

 С осторожностью следует употреблять муку черемухи людям с гастритом и повышенной кислотностью желудка.

Купитьь муку черемухи  можно в нашем интернет-магазине с доствкой по Украине : Киев, Харьков, Одесса, Львов, Запорожье, Днепр и другие города.

Производитель : Golta Farm, Украина

Пищевая ценность 100 г продукта: