Черемуховая мука – уникальный продукт здорового питания, который малоизвестный в широком кругу, но уверено набирает свою популярность.
Муку черемухи получают путем сбора, высушивания и перемалывания плодов дикорастущей черемухи. Перемалывают плоды черемухи вместе с косточками, которые потом отсеивают в несколько этапов. Косточки черемухи не употребляю, поскольку в них содержится опасное вещество амигдалин (синильная кислота) которая в избытке может навредить организму.
Готовый продукт имеет порошкообразный вид, приятную консистенцию и очень вкусный аромат. Черемуховая мука придает выпечке шоколадный оттенок и пикантную горчинку напоминающую ром или миндаль.
Мука из черемухи не содержит клейковины и в то же время обладает вяжущими свойствами, что станет настоящей находкой на кухне людей, не употребляющих глютена.
Диетический продукт -калорийность черемуховой муки в разы меньше пшеничной.
Ягоды черемухи - кладезь полезных веществ, источник клетчатки, природных кислот и дубильных веществ. Содержит в себе витамины С, Е, P, минеральные, дубильные вещества, кумарин (который отвечает за снижение «плохого» холестерина в крови).
Витамин Р способствует укреплению стенок сосудов, однако при этом он абсолютно не вырабатывается человеческим организмом. Восполнить суточную дозу витамина Р в организме поможет маленький десерт с черемуховой мукой.
Черемуховая мука - это противовоспалительное, мочегонное и желчегонное средство, она помогает справляться с такими недугами, как туберкулез легких, хронический кольпит, энтероколит, диарея.
С осторожностью следует употреблять муку черемухи людям с гастритом и повышенной кислотностью желудка.
Купитьь муку черемухи можно в нашем интернет-магазине с доствкой по Украине : Киев, Харьков, Одесса, Львов, Запорожье, Днепр и другие города.
Производитель : Golta Farm, Украина
Пищевая ценность 100 г продукта:
- Вес 1кг
- Вкус-аромат ореховый
- Страна Украина
- Без добавок Без глютена, Без ГМО
Пока нет комментариев